Tanzania - Zanzibar Inapoi
Oferte Zanzibar
Zanzibar este un teritoriu semi-autonom,parte a Tanzaniei.Numele Republicii Unite a Tanzaniei provine de la acronimul celor doua provincii principale care o compun:Tanganiyka si Zanzibar.Acestea s-au unificat la 26 Aprilie 1964 dupa ce isi obtinusera indepenta fata de Regatul Unit al Marii Britanii.

Tanzania,asa cum o cunoastem cei mai multi dintre noi,este o tara a contrastelor si al superlativelor,pornind de la mixtul cultural si pana la frumusetile cu care natura a inzestrat-o:cel mai inailt varf al Africii-Kilimanjaro,cel mai adanc lac al Africii-Tanganyika,cel mai mare lac al Africii-Lacul Victoria si nu numai.

De numele Tanzaniei se leaga si doua dintre cele mai importante parcuri nationale ale tarii:Parcului National Serengeti,Parcul National al Craterului Ngorongoro,care conserva importante elemente de flora si fauna,dar si civilizatii tribale autentice. Populatiile indigene ale insulei au fost triburile batu,iar primii care au acostat in insula Zanzibar au fost negustorii arabi in secolul al VIII-lea.Atunci au fost stabilite primele relatii comerciale ale insulei cu alte popoare asiatice,in principal cu India.

Tot in acea perioada are loc si formarea unei bune parti a identitatii culturale locale,prin nasterea limbii Swahili si crearea unei comunitati semnificative de adepti ai islamului,cea mai raspandita religie de pe insula.

In 1499,Vasco da Gama acosteaza pe aici si aduce in perioada urmatoare o noua dimensiune a activitatilor comerciale intreprinse pe insula.Se creaza aici un centru comercial care pune capat relatiilor cu principalele state arabe.In secolul al XVII-lea portughezii pierd controlul asupra insulei care devine sultanat.

Urmeaza o perioada neagra a istoriei acestei insule,in care Zanzibar devein unul dintre principalii furnizori in comertul cu sclavi.In 1890, insula devine colonie britanica fata de care isi castiga independenta la 10 decembrie 1963.Un an mai tarziu are loc o revolutie prin care este inlaturat sultanatul,iar in locul sultanului este ales presedinte Sheikhul Abeid Amani Karume,formand Republica Unita Tanzania impreuna cu Tanganyika.Se remarca incepand cu secolul al XIX- lea prin cultivarea de mirodenii si exportul de esente aromatice.In prezent este cel mai mare producator de cuisoare la nivel mondial.

*Insula mai este cunoscuta si ca Insula a Mirodeniilor,deoarece aici se gasesc foarte multe ierburi aromatice si condimente care stau la baza unei bucatarii recunoscute pentru exotismul si rafinamentul preparatelor sale.Fructele si legumele sunt cele mai utilizate in combinatie cu mirodenii,peste, fructe de mare si orez.

Datorita pozitionarii sale la intersectia rutelor comerciale,influenta multiculturala se remarca pana si in modul de bucatarie.Este unul dintre putinele locuri in care se gasesc combinati taiteii chinezesti din amidon de fasole sau soia cu dulciuri arabesti si mirodenii indiene.

Nuca de cocos este si ea folosita la scara larga alaturi de cuisoare,laptele de cocos se afla la baza celor mai multe dintre preparatele cu orez. Unul dintre cele mai cunoscute preparate care se afla pe masa zanzibarezilor la ocazii speciale este boku-boku facut din carne de vita,ghimbir,chimion,ceapa rosie si alba,ardei iute si grau integral.Crochetele de peste sunt si ele foarte intalnite in meniurile localnicilor si sunt cunoscute sub numele de samanki kwa kusonga.

De origine africana este si o delicatesa numita pwewa wa nazi,caracatita gatita in lapte de cocos cu scortisoara,cardamom,curry, usturoi si suc de limeta.Tot in acelasi tip de sos se gatesc si alte sortimente de peste.Cele mai multe preparate sunt cele care au la origine bucataria araba si cea indiana, iar cele mai cunoscute sunt pilaul si sorpotelul.

Primul are un caracter traditional si se serveste la nunti,inmormantari si alte evenimente importante ale familiilor zanzibareze.Este gatit din orez cu diverse condimente traditionale,carne de gasca,pui sau peste si sunt ornate cu felii se ceapa marinate in suc de limenita,rondele de ardei si felii de rosii si castravete.

Cel de-al doilea este un fel de tocanita din limba,ficat si inima de vita sau de porc asezonata cu pasta asemanatoare celei folosite la curry-urile indiene.Desertul specific insulei este prajitura picanta, asemanatoare unui chec, foarte condimentata cu scortisoara, nucsoara, cuisoare si cacao.Un chec cu ou si vanilie,smochine sau alune,se prepara pentru a fi consumat de musulmani la sfarsitul Ramadanului.

Prima bautura care a inceput a fi consumata in Zanzibar a fost apa de cocos, care se inscrie in randul preparatelor traditionale locale.Odata cu sosirea arabilor, a inceput sa fie consumata la scara tot mai larga,cafeaua.Portughezii au adus pe insula boabele de cacao,in prezent aceasta sta la baza unei bauturi calde ce este foarte consumata de localnici.

*Clima insulei este una tropicala cu temperaturi ridicate tot timpul anului.Exista doua sezoane ploioase,unul de intensitate mai mare,din martie pana in mai,cu maximum in aprilie si celalalt sezon mai putin intens,intre octombrie si decembrie,caracterizat prin ploi de scurta durata.

Cele mai umede luni din an sunt aprilie si mai,cand pot avea loc averse si descarcari electrice. Cele mai mari temperaturi sunt intre lunile octombrie-martie,iar cea mai buna perioada de calatori este intre lunile iulie si septembrie,cand temperaturile sunt suportabile.

Ziua Nationala:26 Aprilie

Limba oficiala:Limba oficiala este Swahili.Se vorbesc la scara larga limbile engleza si araba.

Viza:Cetatenii romani care calatoresc pentru mai putin de 90 de zile nu au nevoie de viza.

Moneda nationala:Silingul Tanzanian-TZS.

Pentru turisti,cel mai bine este ca schimbul sa se faca din dolari americani.1 dolar american reprezinta aproximativ 2160 TZS

Ora locala:UTC + 3

Electricitate:220 V-240 V.

Tipul de stecher este ce britanic cu 3 picioruse (cunoscut sub numele de tipul G).

In ultima vreme,cele mai multe hoteluri au implementat prize pentru aparatele de tip european cu doua picioruse rotunde.

Citeşte mai mult

Momentan nu exista oferte introduse pentru aceasta categorie. Va rugam sa ne contactati prin e-mail sau telefon pentru o oferta mai completa.

Rezervari